Mert megunhatatlan. Mert finom. Jázmin rizsből a legjobb.

Sült rizs zöldségekkel

• egy kis csésze jázminrizs
• egy fél marék brokkoli
• 3 fokhagyma
• 2-3 nagyobb zöldhagyma
• 2 tojás
• egy kis répa
• egy fél cukkini
• egy fél paradicsom
• citrom
• pörkölt földimogyoró
• friss korianderlevél
• szójaszósz
• 2 friss csilipaprika (elhagyható)

A rizst dupla adag vízzel, fűszer nélkül megfőzöm. 
Wokban egy kevés olajon megpirítom az apróra vágott zöldségeket, hozzáadom a két tojást, összekeverem és hozzáöntöm a főtt rizst. Nagy lángon sütöm, közben folyamatosan kevergetem, és nemsokára ízlés szerint öntök hozzá szójaszószt. Max még öt percig kevergetem és kész is.

Tálaláskor pörkölt földimogyorót teszek a tetejére, korianderlevéllel díszítem és citromot teszek a tányér oldalára, hogy evés előtt rácsepegtethessük. Csak az élmény fokozásáért.

Tegnap is volt főzés a konyhában. De nem én voltam az elkövető, hanem a másik lakó. És ezt a receptet használta.