Ez olyan nem-olasz-típusú paradicsomszósz. Paradicsomos húsgombóc makarónivalFél kiló darált húszsemlemorzsa1 tojásfűszerek: só, bors, majoranna1 hagyma1 doboz darabolt, hámozott paradicsomkonzerv2 kis doboz paradicsompaszta1 ek méz2 ek lisztnapraforgó olajfél csomag…

 Nem tudom, érdemes-e vitatkozni ennek a levesnek az eredetén. A románok szerint ez igazi román étel, de ha az ember Erdélyben jár, akkor tuti egy saját specialitásnak adja elő mindenki. És ahány ház, annyi csorba, ez tény.  Húsgombóc csorba(Ciorba de perisoare)3…

 Kár, hogy a tálalás nem sikerült olyan gyönyörűre, de az íze tényleg álomfinom volt. Elképesztően könnyű desszert. Nyáron ettem hasonlót a Zappa kávézóban, ahol citromleves diófagyival álnéven jelent meg először az életemben. Nem tudom a leves nevet miért kapta, mert…

 Ez a poszt több sebből is vérzik, de mivel életem legjobb töltött káposztája volt (nemcsak amit főztem, de amit ettem is!), kiteszem. Az egyik seb: a cím. A karácsonyi menü 1, ugyanis még nem került ki: azt a Zoli csinálta, bajai halászlé volt, és majd ha megírja, kiteszem.…

 Ezt akkor jó összedobni, hogyha az ember vendégségbe megy, vagy ha vendégek jönnek. Szapora és imádják. Töltött tojás10 tojás25 dkg vajkrém15 dkg reszelt sajtfűszerek (só, bors, paprika)majonéz, tejfölA tojásokat keméynre főzöm (forrás után kb 10-5 perc), meghámozom…

 Gyerekkoromban annyira imádtam. Pedig az égvilágon semmi kunszt nincs benne. Talán a galuska miatt. Köménymagleves 2 ek köménymag 1 hagyma (elhagyható, csak az időt húzza) só, bors. pirospaprika tojás: annyi amennyi tányérral szeretnénk tálalni a levesből. Mondjuk 6. 2 ek liszt és…