A palacsintatésztához: 250 g finomliszt 4 tojás kb. 4 dl tej 1 dl olaj 1 csipet só, 1 csipet cukor egy kis csokor petrezselyem apróra vágva Töltelékhez: sajt, sonka,  tejföl fokhagymasóval (vagy fokhagymával és sóval) és borssal összekeverve A tészta hozzávalóiból egy vastag…

Még mindig maradék felhasználás a karantén ételnaplóban: most a a maradék sonka, a sonkaleves és a piros tojások kerültek egytálételbe. Egy paradicsomkonzervet összeturmixoltam 2 gerezd fokhagymával. Mindezt beleöntöttem a felforralt sonkalevesbe (bármilyen maradék zöldségleves megteszi!),…

Hozzávalók: húsvéti sonka főzőleve leszűrve 4-5 szelet húsvéti sonka apróra vágva 1 kg leveszöldség: 4-5 sárgarépa, 2 petrezselyemgyökér, egy darab zeller, egész vöröshagyma 1 csomag zellerszár 1 marék tarkabab 200 g tejföl (nekem fele görög joghurt volt) 1 púpos evőkanál list a galuskához…

Hozzávalók: 700 g kelbimbó 700 ml tej 2 csapott evőkanál liszt kb 5 dkg vaj só, szerecsendió 100 g csíkozott bacon vagy kockákra vágott füstölt sonka A kelbimbókat 4-5 percre felteszem főni, ha fagyasztott, akkor csak annyira, hogy kiolvadjon, ha friss, akkor csak lobbanjon. Ezután…

 Hát ez úgy jött, hogy nem volt otthon kenyér.   Füstölt sonkás lepény3 újhagymacsokor petrezselyem15 dkg füstölt karaj vagy tarja4 tojás6 ek finomlisztsó, borsFelverem a 4 tojást, hozzáadom a kb. 5-6 evőkanál lisztet és elkeverem a tojással. Amikor kész a lágy,…