Volt 

Volt már itt a blogon zöldborsó főzelék recept kettő is, de 10 éve, és én azokat már nem vállalom. (Kiskanál szerecsendió? 5 gerezd fokhagyma? WTF?) Szóval íme:

Hozzávalók:

• 500 g zöldborsó
• 2 gerezd fokhagyma
• só, bors, (leveskocka)
• 2 dl tejföl
• 2-3 evőkanál liszt
• egy csipet őrölt szerecsendió
• 1 vöröshagyma kockákra vágva
• 1 ek olaj

A vöröshagymát és a fokhagymát apróra vágom, megpirítom az olajon. Ráöntöm a zöldborsót és felengedem annyi vízzel, hogy ellepje. Fűzserezem sóval, borssal, kockával, bármivel (én kis tárkonnyal is). Ha megfőtt behabarom: a tejfölt a liszttel jól összekeverem majd a zöldborsó levével elkezdem felengedni, míg elég híg és beleöntöm. Addig főzöm, amíg elég sűrű lesz.