Az volt a cél, hogy olyan torta szülessen, ami láthatóan három embernek szól, nem mellékesen pedig finom is. A cukrászdákból emeletest rendelni kicsit drága lett volna, az olcsókban meg nem bíztam. Így született ez a finomság. Csoki, meggy és citrom ízben.
EBO torta
- 3 piskótatekercs
- 1 csomag vaníliapuding (NEM főzős)
- 1 csomag csokipuding (NEM főzős)
- 11 dl tejszín
- 1 csomag meggy (én fagyasztottból csináltam, mert február volt)
- meggylekvár
- 1 egész citrom leve
- 200 g étcsoki
A vanília puding háromnegyedét a csomagon előírtak szerint arányosan kevesebb tejjel elkészítem és megkenem vele az egyik piskótát, majd feltekerem. Utána 6 dl tejszínt felverek 3 ek. cukorral és 2 csapott evőkanállal a vaníliapudingból. Amikor már elég krémes, akkor kétfele osztom. Az egyikbe belenyomom a citromok levét. A másikat pedig továbbturmixolom egy csomó meggyel. ha felhígul, még hozzányomok egy kis pudingport. A citromos krémet rányomom a vaníliapudingos piskótára. Nekem van ilyen szép nyomócuccom, de ha valakinek nincs ilyen, akkor egy kis nejlonzacskó sarkát levágjuk, beletesszük a krémet, s abból is nyomhatjuk a sütire.
A következő adag piskótát megkentem az általam nagyon imádott házi meggylekvárral. szorosan a citromos mellé tettem és rányomtam a meggykrémet.
A maradék 5 dl tejszínben felolvasztom az apróra tördelt étcsokit és amikor elolvadt, hagyom kihülni. Közben a csokipuding háromnegyedét ugyanígy elkészítem a csomagon leírtak szerint, csak teszek bele a tej helyett 1 dl-t a csokis tejszínből is. Ha kész, rákenem a piskótára, feltekerem és szorosan a meggyes tekercs mellé teszem. A maradék csokistejszínt kevész pudingporral teljesen krémeskre habosítom és rányomom a tortára.
A maradék krémekkel lehet feliratokat játszani, nekem az annyira nem sikerült szépre, de azzal védem magam, hogy nagyon siettem. Azt hittem a citromos lesz a legfinomabb, de az a helyzet, hogy utólag az kapott a legkevesebb szavazatot. A csoki és a meggy döntetlen lett. Sok sikert!